Saklama Koşulları: Ağzı kapalı olarak, kuru ve nemsiz dolapta saklanmalı
Yerli sarı Bursa tohumlarından Yukarı Fırat havzasında doğal olarak yetiştirilen buğdaylar geleneksel tarım yöntemleri ile hasat edilmektedir.
Taş değirmende öğütülen bulgurlarda herhangi bir koruyucu ve kimyasal bulunmamaktadır.