Fıstık Ezmeli Kek

Fıstık Ezmeli Kek Tarifi

Fıstık ezmeli kekin en önemli özelliği, çok pratik ve evdeki malzemelerle kolayca yapılabiliyor olması.

Fıstık Ezmeli Kek Malzemeleri:

• 2 Yumurta
• ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
• ½ Su Bardağı Süt (Alternatif: Yulaf veya Badem Sütü)
• 2 Yemek Kaşığı Nuts’all Şekersiz Fıstık Ezmesi
• 2 Adet Olgun Muz 
• 2 Su Bardağı Un 
• ½ Su Bardağı Şeker
• 1 Çay Kaşığı Tarçın 
• 1 Paket Vanilya 

Ara Malzemeler: 

• Çikolata (Tercihen Bitter)
• Fıstık Parçacıkları

Kekin güzel olması için püf noktamız, muzların çok olgun olması.

Fıstık Ezmeli Kek Nasıl Yapılır?

1. Muzları çatalla iyice eziyoruz.
2. Oda sıcaklığındaki iki yumurtayı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra şekeri ve iki yemek kaşığı fıstık ezmesini de ekleyerek, homojen hale gelene kadar çatalla karıştırıyoruz. 
4. Mikser kullanmanıza hiç gerek yok.
5. Ayrı bir kapta karıştırdığımız un, kabartma tozu ve tarçının yarısını muzlu karışıma dökerek tekrar karıştırıyoruz. 
6. Sırada sıvıları eklemek var. Süt ve yağı ekleyip karıştırırken kalan kuru malzemeyi de yavaş yavaş ekliyoruz.
7. Keki pişirmek için yayvan olmayan bir kalıp kullanmanızı öneririz.
8. Sıvı yağ ile yağlayıp unladığımız kalıba önce harcın yarısını döküyoruz. Sonra üzerine bitter çikolata ve fıstık parçalarını koyarak, kalan harcı ekliyoruz.
9. Kekin üstüne çikolata ve fıstık parçalarından ekleyebilirsiniz.
10. Önceden ısınmış 180 derece fırında kontrol ederek 45-50 dakika pişiriyoruz.
11. Kekin lezzetini alması için iyice soğuması çok önemli.

Bu tarifte çikolata sevenler Nuts’all bitter çikolatalı fıstık ezmesini, daha fazla fıstık tadı almak isteyenlerse Nuts’all crunchy fıstık ezmesini kullanabilir.

Afiyet olsun!